白菜肉卷

这道菜鲜嫩可口，而且制作简便，口感清爽，此外，白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津，尤为适合老人和小孩食用。
所属分类： 补血  

白菜肉卷的用料

主料

圆白菜 1棵 圆白菜 1棵
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

辅料

姜 1小块 姜 1小块
盐 适量 盐 适量
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
淀粉 3茶匙

白菜肉卷的做法

#白菜肉卷的做法图解2

步骤1

准备所需食材。
#白菜肉卷的做法图解3

步骤2

猪肉剁成馅，胡萝卜和火腿肠切丁，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
#白菜肉卷的做法图解4

步骤3

白菜洗净，放水里烫3分钟至叶片变软，然后捞出来，将肉馅包进白菜叶里，卷起来。
#白菜肉卷的做法图解5

步骤4

将白菜卷上锅蒸，水开后转中小火蒸25分钟。
#白菜肉卷的做法图解6

步骤5

蒸好即可出锅。
#白菜肉卷的做法图解7

步骤6

白菜肉卷的烹饪技巧


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/ 7   白菜肉卷的做法步骤

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