玉米面粗粮包

家常早餐
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玉米面粗粮包的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克

辅料

白糖 30克 白糖 30克
食盐 3克 食盐 3克
酵母粉 4克 酵母粉 4克
鸡蛋 2个

玉米面粗粮包的做法

#玉米面粗粮包的做法图解2

步骤1

称好高筋面粉,玉米面,奶粉,白糖和食盐,搅拌均匀
#玉米面粗粮包的做法图解3

步骤2

放入1个鸡蛋,温水和酵母粉
#玉米面粗粮包的做法图解4

步骤3

和成面团
#玉米面粗粮包的做法图解5

步骤4

加入黄油
#玉米面粗粮包的做法图解6

步骤5

揉至扩展,放入温暖处发酵
#玉米面粗粮包的做法图解7

步骤6

取出发酵好的面团揉搓排气
#玉米面粗粮包的做法图解8

步骤7

分成6等份,揉成圆形,醒15分钟
#玉米面粗粮包的做法图解9

步骤8

搓成椭圆形
#玉米面粗粮包的做法图解10

步骤9

放温暖处进行二次发酵,用刀划两道口子,刷上一层鸡蛋液
#玉米面粗粮包的做法图解11

步骤10

放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟
#玉米面粗粮包的做法图解12

步骤11

即可
#玉米面粗粮包的做法图解13

步骤12

玉米面粗粮包的烹饪技巧


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/ 13   玉米面粗粮包的做法步骤

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