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水晶福袋
时间滴答，不知不觉已经到了今年的最后一个月了，通常，进入12月份，大家就开始忙着寻思准备年菜了。
新年最讲究一个吉利，蒸上一锅晶莹剔透的水晶福袋，让新年的气息浓厚起来吧。
所属分类：
宵夜
早餐
家常菜
水晶福袋的做法
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
100克虾饺粉加200克开水烫熟
步骤3
再加入150克虾饺粉混合，揉成光滑的面团
步骤4
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟左右
步骤5
醒面团的时候准备馅，将一根胡萝卜和100克鸡肉放入料理机里，加入少许盐，打成泥
步骤6
将水晶面团搓成长条，切成小剂子
步骤7
将小剂子压扁，擀成圆形后用适当大小的碗扣在上面，
步骤8
用力按下去，压出圆形痕迹
步骤9
将多余的面皮去掉
步骤10
用擀面杖将四周擀薄
步骤11
再依次压出褶皱
步骤12
舀一勺馅料放在面片中间，四周都往中间包裹
步骤13
将包好的福袋放在虎口中间，整理好花边,绑上葱作为装饰
步骤14
将做好的福袋摆在蒸笼上，开锅后蒸十分钟即可
步骤15
趁热吃哦，绵软Q弹超级美味
步骤16
水晶福袋的烹饪技巧
1、烫水晶粉的水一定要开水哦。
2、如果你擀面的手艺比较好，直接擀出圆片即可，可以省略掉中间的几步。
3、整形的时候要注意，上面的褶皱不要太长，蒸出来后稍微硬挺些更漂亮。
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