香煎藕饼

小2给大家带来一道生煎藕饼，主要以莲藕、鲜猪肉、鸡蛋为材料的美食，其口感酥、香、鲜、嫩，风味独特。吃起来不仅方便，还非常健康有营养，喜欢下厨做菜的朋友可以尝试着做这种饼哦。
所属分类： 饼   豫菜   早餐   贫血  

香煎藕饼的用料

主料

莲藕 适量 莲藕 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
葱 适量 葱 适量
淀粉 适量

香煎藕饼的做法

#香煎藕饼的做法图解2

步骤1

『食材』 莲藕/猪肉/鸡蛋/葱/生抽/料酒/淀粉
#香煎藕饼的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉糜，备用。
#香煎藕饼的做法图解4

步骤3

莲藕削皮，切成末。
#香煎藕饼的做法图解5

步骤4

往肉糜里打入一个鸡蛋。
#香煎藕饼的做法图解6

步骤5

倒入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。
#香煎藕饼的做法图解7

步骤6

再倒入莲藕末和葱。
#香煎藕饼的做法图解8

步骤7

顺时针搅拌上劲。
#香煎藕饼的做法图解9

步骤8

『食材』 莲藕/猪肉/鸡蛋/葱/生抽/料酒/淀粉
#香煎藕饼的做法图解10

步骤9

锅里刷一层底油。
#香煎藕饼的做法图解11

步骤10

制成饼状。 放入锅里，两面慢火煎透，即可。
#香煎藕饼的做法图解12

步骤11

香煎藕饼的烹饪技巧


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