芹菜叶苦累

健康又美味，营养不丢失
所属分类： 气血双补  

芹菜叶苦累的用料

主料

芹菜叶子 180克 芹菜叶子 180克

辅料

盐 1勺 盐 1勺
生抽 2勺 生抽 2勺
香油 适量

芹菜叶苦累的做法

#芹菜叶苦累的做法图解2

步骤1

准备食材。
#芹菜叶苦累的做法图解3

步骤2

芹菜叶子洗净，不用控干水，保留点水分沾面粉，随意切两刀。
#芹菜叶苦累的做法图解4

步骤3

放盆内，1勺盐，倒入面粉。
#芹菜叶苦累的做法图解5

步骤4

放盆内，1勺盐，倒入面粉。
#芹菜叶苦累的做法图解6

步骤5

全部拌匀后放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸8分钟即可。
#芹菜叶苦累的做法图解7

步骤6

蒸制期间做调料，取一个小盘，剁碎的蒜末，加入生抽1勺香醋3勺，纯净水或凉白开3勺，加入香油少许。
#芹菜叶苦累的做法图解8

步骤7

搅拌均匀就好了。
#芹菜叶苦累的做法图解9

步骤8

蒸好的苦累取出装盘连同调味料一同上桌。
#芹菜叶苦累的做法图解10

步骤9

芹菜叶苦累的烹饪技巧


时间把握好，蒸到没有干面粉即可，太过了不好吃。

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