红烧肉快手版

肥而不腻
所属分类: 闽菜   西北菜  

红烧肉快手版的用料

主料

五花肉 适量

辅料

白糖 一勺 白糖 一勺
适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
煮肉的料 一包 煮肉的料 一包
一段 一段

红烧肉快手版的做法

#红烧肉快手版的做法图解2

步骤1

五花肉
#红烧肉快手版的做法图解3

步骤2

切大块
#红烧肉快手版的做法图解4

步骤3

凉水下锅 撇去浮沫
#红烧肉快手版的做法图解5

步骤4

到点料酒
#红烧肉快手版的做法图解6

步骤5

姜片 前面我忘记放了
#红烧肉快手版的做法图解7

步骤6

血沫撇出后 捞出再冲一遍血沫
#红烧肉快手版的做法图解8

步骤7

不放油 干煸下肉 小火 肉微黄可以捞出来了
#红烧肉快手版的做法图解9

步骤8

这是准备的材料
#红烧肉快手版的做法图解10

步骤9

一勺水
#红烧肉快手版的做法图解11

步骤10

#红烧肉快手版的做法图解12

步骤11

小火搅拌
#红烧肉快手版的做法图解13

步骤12

糖发黄
#红烧肉快手版的做法图解14

步骤13

放肉
#红烧肉快手版的做法图解15

步骤14

水没过肉 家所有的料
#红烧肉快手版的做法图解16

步骤15

生抽老抽 各一勺
#红烧肉快手版的做法图解17

步骤16

料酒
#红烧肉快手版的做法图解18

步骤17

倒入高压锅 听到声音 炖12分 再倒入炒锅收汁就行啦
#红烧肉快手版的做法图解19

步骤18

收汁
#红烧肉快手版的做法图解20

步骤19

出锅啦

红烧肉快手版的烹饪技巧


大火收汁 不要让肉吃没了汤 那就太太咸喽 高压锅

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/ 20   红烧肉快手版的做法步骤

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