健胃补肾—剁椒芋头

剁椒芋头是一道味道鲜美，制作简单的家常菜。芋头健胃通便，补肝益肾，营养价值很高。加剁椒调味蒸熟，香气四溢，食欲大开。
所属分类： 补肾  

健胃补肾—剁椒芋头的用料

主料

芋头 300克

辅料

剁椒酱 15克 剁椒酱 15克
花生油 5克 花生油 5克

健胃补肾—剁椒芋头的做法

#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解2

步骤1

芋头去皮切块，小葱切碎。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解3

步骤2

把油、蒸鱼豉油和剁椒酱拌匀后，淋在芋头上。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解4

步骤3

把芋头放入蒸盘中。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解5

步骤4

打开水盒。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解6

步骤5

加满水至水位线。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解7

步骤6

选择蒸汽功能，时间20分钟，温度100摄氏度度，按开始键。蒸好撒上葱花即可。
#健胃补肾—剁椒芋头的做法图解8

步骤7

健胃补肾—剁椒芋头的烹饪技巧


1、剁椒可以先用油炒一下，再蒸芋头会更香。也可以直接蒸，省时、清淡健康。 2、芋头削皮最好也带上手套，有的人手部接触了芋头粘液会痕痒。

上传我做的这道菜

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