芒果牛奶布丁

芒果牛奶布丁是用芒果、鲜奶制作的一道甜品点心名。味道爽滑,入口即化,根据个人喜好,喜欢有口感的,一般加入了吉利丁粉的甜品,甜品吃起来会更加的Q弹,嫩滑,且有嚼劲
所属分类: 烘焙   祛痰  

芒果牛奶布丁的用料

主料

芒果 2个 芒果 2个
吉利丁粉 适量

芒果牛奶布丁的做法

#芒果牛奶布丁的做法图解2

步骤1

芒果切丁备用(顺着芒果核的平行线切刀,然后切十字花后用勺子刮下来,很方便的)
#芒果牛奶布丁的做法图解3

步骤2

吉利丁粉放到碗中,加90度的开水溶化(吉利丁片主要成分为蛋白质,根市面上的QQ糖完全不一样,不要混为一谈哦~)
#芒果牛奶布丁的做法图解4

步骤3

250ml牛奶倒入锅中,根据自己喜好加入白糖,然后把泡好的吉利丁片加入,开小火化开即可
#芒果牛奶布丁的做法图解5

步骤4

融化好的纯牛奶倒入容器中
#芒果牛奶布丁的做法图解6

步骤5

倒入盛放芒果的容器中搅拌均匀
#芒果牛奶布丁的做法图解7

步骤6

待冷却后放入冰箱中冷藏2个小时(不是冷冻)
#芒果牛奶布丁的做法图解8

步骤7

2个小时候,取出,脱模,切块,满足胃口的同时,补充人体所需的蛋白质,老人孩子都可以吃
#芒果牛奶布丁的做法图解9

步骤8

芒果牛奶布丁的烹饪技巧


开水一定是90度的水; 冷后才能放冰箱;

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