凉拌扒糕
酷夏遇上世界杯,又到了每天依靠空调和WIFI续命的时候了。大门口坐着藤椅摇着蒲扇的大爷和熟人打着招呼:今儿这天好热呀!“是啊是啊是啊,下场雨就好了”!
今天吃啥呀?我照旧询问着家里“掌柜的”。“这么热的天,一会儿还要看世界杯呢,来点冰啤酒,来点酸辣开胃的凉拌菜最合适不过了,对了,再做一盘昨天的凉拌酸辣扒糕吧,多做点啊,昨天没吃够,辣椒油别放了,有点上火虽然特想吃”。“得嘞!”这个简单,一大块扒糕切一切,几瓣大蒜捣碎,盐生抽香醋拌一拌,这道菜香醋一定要多,大蒜必不可少。拌好一大盘,爷儿俩边吃边喝边看球,还不时大声争论。感染的我这伪球迷也偶尔坐下来瞅几眼,虽然他俩跟我解释了半天依然还弄不懂啥是“越位”。
所属分类:
宵夜
夜宵
家常菜
凉拌扒糕的做法
凉拌扒糕的烹饪技巧
1、大蒜捣成蒜泥味道更好。
2、喜欢吃辣还可以放点辣椒油。
3、蒜泥加点凉白开可激发大蒜的辣味。
凉拌扒糕的相关推荐
查看更多评论

扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜

评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论