无油柠檬可乐鸡翅
可乐鸡翅是人人都喜欢的一道菜,不知道做什么你就做它,新手也能完全驾驭。经常看到电视剧里甜蜜的小情侣第一次做菜时,大都是可乐鸡翅,真是浓情蜜意的代表。但我做的可乐鸡翅你肯定没吃过,除了可乐还加了另外一种食材,更加特别,酸甜不腻,外脆里嫩,一煎一焖就出锅,又快手又好吃。
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无油柠檬可乐鸡翅的做法
无油柠檬可乐鸡翅的烹饪技巧
1、因为酱汁中大部分是可乐,糖粉较多,最后收汁时要转最小火力,并且多次翻面,不要糊了。
2、老抽是为了上色,也可以不加,鸡翅颜色会略浅,会更清淡一些,我个人喜欢浓油赤酱一点的,看起来更有食欲。
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