红糖馒头

非常喜欢这款红糖杂粮馒头，用了红糖、玉米面、白面，加了一点奶粉，各种香结合，同时红糖不是很甜，放到面粉里恰到好处，就着菜吃也很适合。
所属分类： 素食   痛经   早餐   家常菜  

红糖馒头的用料

主料

白面粉 400克 白面粉 400克
奶粉 30克 奶粉 30克

辅料

温水 280克 温水 280克

红糖馒头的做法

#红糖馒头的做法图解2

步骤1

白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起
#红糖馒头的做法图解3

步骤2

把粉类搅拌均匀
#红糖馒头的做法图解4

步骤3

温水把红糖溶化
#红糖馒头的做法图解5

步骤4

红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状
#红糖馒头的做法图解6

步骤5

在和成面团，盖好，温暖处饧发
#红糖馒头的做法图解7

步骤6

大约1小时做哟，面发好
#红糖馒头的做法图解8

步骤7

取出面条在揉匀排气
#红糖馒头的做法图解9

步骤8

分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆
#红糖馒头的做法图解10

步骤9

放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可
#红糖馒头的做法图解11

步骤10

红糖馒头的烹饪技巧


根据面粉的含水量的不同可以调节温水的用量，特意称量了下 ，我用这些温水的量觉得刚刚好，面团柔韧和宣度，吃起来口感非常好。

上传我做的这道菜

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/ 11   红糖馒头的做法步骤

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