酱汁烤鱿鱼

韩餐店里最难忘的就是这道菜,韩式酱料的辣香味,真是欲罢不能,今天就自己尝试去做一下,在家也能吃到心心念念的美味。
所属分类: 解酒   贫血  

酱汁烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 350克

辅料

海鲜酱 30克 海鲜酱 30克
韩式辣酱 30克 韩式辣酱 30克
洋葱 1/2个

酱汁烤鱿鱼的做法

#酱汁烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备好所有食材
#酱汁烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

鱿鱼去除内脏、去掉外皮,把鱿鱼须与鱼身分开
#酱汁烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

鱿鱼内,面朝上,斜切花刀,注意底部不能切断,然后直刀把鱿鱼改成小段
#酱汁烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

洋葱切丝后,与鱿鱼放在一起,加入所有的酱料,搅拌均匀后,腌制30分钟
#酱汁烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

烤盘垫上锡纸,把腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上,烤箱设置热风功能,220℃预热,放中层烤15分钟,中途把鱿鱼受热出的水分倒掉,结束取出装盘
#酱汁烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

酱汁烤鱿鱼的烹饪技巧


1、鱿鱼切花刀要轻,不要切断 2、鱿鱼铺在烤盘上,受热更均匀

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/ 7   酱汁烤鱿鱼的做法步骤

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