避风塘茄子

一直很喜欢吃这道菜，每次在外面都会点的， 这次自己在家试试做一道
所属分类： 素食   午餐   家常菜  

避风塘茄子的用料

主料

茄子 300克 茄子 300克
面粉 50克 面粉 50克

辅料

盐 5克 盐 5克
生抽 2克

避风塘茄子的做法

#避风塘茄子的做法图解2

步骤1

茄子清洗干净
#避风塘茄子的做法图解3

步骤2

切长条
#避风塘茄子的做法图解4

步骤3

加入盐抓匀腌
#避风塘茄子的做法图解5

步骤4

面粉
#避风塘茄子的做法图解6

步骤5

加入盐
#避风塘茄子的做法图解7

步骤6

打入鸡蛋
#避风塘茄子的做法图解8

步骤7

加入清水搅拌均匀
#避风塘茄子的做法图解9

步骤8

腌好的茄子裹上面粉
#避风塘茄子的做法图解10

步骤9

下锅炸
#避风塘茄子的做法图解11

步骤10

锅里加入油加入蒜泥
#避风塘茄子的做法图解12

步骤11

炒香
#避风塘茄子的做法图解13

步骤12

在加入面包糠
#避风塘茄子的做法图解14

步骤13

快速炒黄加入生抽
#避风塘茄子的做法图解15

步骤14

炒匀加入炸过的茄子
#避风塘茄子的做法图解16

步骤15

快速炒散
#避风塘茄子的做法图解17

步骤16

原来装盘
#避风塘茄子的做法图解18

步骤17

避风塘茄子的烹饪技巧


一定要快速的炒面包糠

上传我做的这道菜

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