滇匠汽锅美食——冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
所属分类： 利尿   养肝  

滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的用料

主料

雪梨 3个 雪梨 3个
枸杞 7克

滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法

#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解2

步骤1

滇匠汽锅美食——冰糖雪梨
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解3

步骤2

1.雪梨削皮
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解4

步骤3

2.雪梨削皮准备好
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解5

步骤4

3.雪梨入锅
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解6

步骤5

4.加入老冰糖
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解7

步骤6

5.加入适量枸杞
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解8

步骤7

6.304底锅加水至2/3处
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解9

步骤8

7.可多锅叠加使用
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解10

步骤9

8.小火慢蒸40分钟
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解11

步骤10

9.新鲜美味出锅
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解12

步骤11

10.雪梨盛入碗中
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解13

步骤12

11.忍住再看一会
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解14

步骤13

12.不行我忍不住啦
#滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的做法图解15

步骤14

滇匠汽锅美食——冰糖雪梨的烹饪技巧


冰糖雪梨清肺、止咳、降火，美味抵挡不住

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