时蔬牛肉粒

下雨天，不能出门的时候，也是清理冰箱存货的最佳时期；比如，上周末台风来袭的时候，白天因为赶时间做蛋黄酥，等着寄快递，中午就简单的糊弄了一餐，做了500克面粉的，成品出了45个，花费了好几个小时，全部打包完装箱，已经是下午4点了，该是准备晚餐了，去冰箱搜了一圈，找出来了半根玉米，一根胡萝卜，3个小杏鲍菇，还有一个红椒，光有素菜没肉，估计小吃货又该不开心了；去冷冻层翻了翻，找出来一块牛肉，呵呵，看来平常爱囤货，也是有一定好处的。怎么吃，一样一点，当然是一起炒咯，跟小吃货说咱有肉菜了，并且是他最爱的牛肉，那小样可开心了；说起牛肉，那可是孩子的最爱，在我家还真是隔二三日准吃，有时候是炒牛肉，有时候直接煎一块牛排给孩子，这不，上个月刚刚网购了1份原切牛排，一共10块三种部位的肉，花费了约300元，虽然价格小贵了一些，但一眼就能看出来不是所谓的“接拼牛排”，其实吧，大家可以想一想，现在牛肉的价格是一直往上涨的，一斤生牛肉的价格都达到50~60元了，网上那一些70~80元10份的牛排，还带赠品，你还敢吃吗？所以，咱要吃就吃品质好一些的，毕竟东西都进人肚子里面了；要么就不要吃，总之一句话，且吃且珍惜吧，找出来的那几样食材，全部切成小丁，吃起来也方便，所以就有了一个比较好听的菜名：时蔬牛肉粒；这道菜其实真不难做，所以的食材全部切小粒，牛肉粒先腌一腌，比较难熟难入味的如杏鲍菇胡萝卜玉米料，先下锅焯焯水，再混合一起炒，从下锅到上桌，不需要10分钟的，味道特别的鲜美，咱也不用筷子了，直接上勺子，舀一起跟大米饭一起拌，可香可香了。反正我炒了一大盘子，最后是一滴汤都没剩，好吃不好吃，这就是最好的见证。多吃牛肉身体好，无论是大朋友，还是小朋友，都可以一尝为快的哦；怎么样，不妨也来试一试吧~
所属分类：晚餐午餐延缓衰老