鸡丝炒口蘑

一款家常菜肴，鸡肉滑嫩，口蘑清香。
所属分类： 养肝  

鸡丝炒口蘑的用料

主料

鸡肉 120克 鸡肉 120克

辅料

葱 1根 葱 1根
蒜 3瓣 蒜 3瓣
酱油 1/2勺 酱油 1/2勺
鸡粉 1/3勺

鸡丝炒口蘑的做法

#鸡丝炒口蘑的做法图解2

步骤1

准备食材
#鸡丝炒口蘑的做法图解3

步骤2

鸡肉切丝
#鸡丝炒口蘑的做法图解4

步骤3

调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制
#鸡丝炒口蘑的做法图解5

步骤4

口蘑切片焯水
#鸡丝炒口蘑的做法图解6

步骤5

热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒
#鸡丝炒口蘑的做法图解7

步骤6

炒至鸡丝变色出锅备用
#鸡丝炒口蘑的做法图解8

步骤7

底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味
#鸡丝炒口蘑的做法图解9

步骤8

放入口蘑翻炒，调入酱油
#鸡丝炒口蘑的做法图解10

步骤9

放入鸡丝翻炒，调入盐、鸡粉翻炒出锅
#鸡丝炒口蘑的做法图解11

步骤10

鸡丝炒口蘑的烹饪技巧


口蘑焯水不宜太长

上传我做的这道菜

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