竹笋炒芹菜

清香的芹菜与清脆的竹笋搭配清炒，简单的素菜，不但非常好吃，而且非常养生保健。有着清肠、排毒、清热、去火、润秋燥、减脂、降压等功效。尤其适合秋冬交替的季节食用。
所属分类： 气血双补   午餐   下饭菜   贫血  

竹笋炒芹菜的用料

主料

竹笋 150克 竹笋 150克

辅料

油 10毫升 油 10毫升
生抽 5毫升 生抽 5毫升
葱姜 6克

竹笋炒芹菜的做法

#竹笋炒芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜摘洗干净
#竹笋炒芹菜的做法图解3

步骤2

竹笋切成条
#竹笋炒芹菜的做法图解4

步骤3

芹菜切成条
#竹笋炒芹菜的做法图解5

步骤4

胡萝卜洗干净切成条
#竹笋炒芹菜的做法图解6

步骤5

煮锅加水，竹笋入锅焯水后捞出沥干水
#竹笋炒芹菜的做法图解7

步骤6

起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒
#竹笋炒芹菜的做法图解8

步骤7

竹笋入锅炒
#竹笋炒芹菜的做法图解9

步骤8

加生抽炒
#竹笋炒芹菜的做法图解10

步骤9

胡萝卜入锅炒
#竹笋炒芹菜的做法图解11

步骤10

加白糖炒
#竹笋炒芹菜的做法图解12

步骤11

加盐炒，炒均匀关火，盛出享用
#竹笋炒芹菜的做法图解13

步骤12

竹笋炒芹菜的烹饪技巧


1、调味品依据个人口味添加。 2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

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