照烧鸡腿饭

自己做的照烧鸡腿饭真是太实惠了，成本十几块钱两个人吃到撑，比外面卖的好吃太多，做法其实超级简单
所属分类： 闽菜   晚餐   家常菜  

照烧鸡腿饭的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个
西兰花 100克

辅料

味极鲜 2勺 味极鲜 2勺
料酒 半勺 料酒 半勺
照烧汁 2勺 照烧汁 2勺

照烧鸡腿饭的做法

#照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤1

准备新鲜琵琶腿
#照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤2

去骨后加入料酒，味极鲜，盐，蚝油抓匀腌制半小时
#照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜和西兰花过水焯熟，约2分钟
#照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤4

捞出加入适量盐拌匀备用
#照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤5

锅内少许油，将鸡腿平铺中小火煎
#照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤6

反复翻面煎熟，约5-6分钟，表面挤入照烧汁，两面再煎1分钟
#照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤7

取出切段
#照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤8

将配菜及照烧鸡腿铺在米饭上即可
#照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤9

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


水焯配菜比较健康，也可以炒熟

上传我做的这道菜

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