话梅棒棒糖
相信很多朋友都喜欢吃话梅棒棒糖。在超市里一斤话梅棒棒糖要卖到十几二十块,不仅贵而且数量也不多。因为小编的家人都爱吃话梅棒棒糖,所以我就寻思着能不能够在家里面自己做话梅棒棒糖。自己在家做饭没棒棒糖成本不高,只要花个十块钱左右就能够做出3斤左右的话梅棒棒糖了,味道还是非常不错的。吃起来来比在超市买的还好吃。
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痛经
话梅棒棒糖的做法

步骤1
1.首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:话梅适量,红糖80克,麦芽糖100克(很多小伙伴问小编为什么小编的麦芽糖是白色的,其实小编要告诉大家的是麦芽糖无论什么颜色都无所谓,都是可以用的。)
步骤6
6.然后把熬好的糖浆倒入模具中,如下图所示。小贴士:1.大家在倒糖浆的时候要注意不要沾到手,因为温度是非常高的,很容易受伤的;2.大家在倒糖浆的过程当中要注意,随时调整好糖与糖之间的间距,避免粘在一起就不很难分开了。话梅棒棒糖的烹饪技巧
1.话梅糖的用料比例大家一定要注意,80克的红糖配上100克的麦芽糖就可以了。
2.熬糖过程当中要用铲子不停的搅拌糖浆,从而能够有效的避免糖浆粘锅。
3.模具要提前抹上食用油,这样能够方便脱模。
4.倒糖浆的过程当中要注意好调整间距,这样做出来的话梅棒棒糖的形状才会更好。
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