虾仁珍珠丸子

糯米做成的虾仁珍珠丸子，鲜香软糯营养高，全家老少都爱吃，冬天最适合吃这种丸子，一口一个，吃饱一天都不挨饿
所属分类： 增肥  

虾仁珍珠丸子的用料

主料

糯米 100克 糯米 100克
猪肉 100克 猪肉 100克
香菇 100克

辅料

生抽 2毫升 生抽 2毫升
盐 2克 盐 2克
生粉 10克 生粉 10克

虾仁珍珠丸子的做法

#虾仁珍珠丸子的做法图解2

步骤1

食材：糯米、虾仁、猪肉、胡萝卜、香菇、生抽、油、盐、姜粉、生粉、胡椒粉。
#虾仁珍珠丸子的做法图解3

步骤2

糯米洗净，用清水浸泡30分钟，浸泡好的糯米捞出，沥干水。
#虾仁珍珠丸子的做法图解4

步骤3

虾仁肉解冻，洗净，放盐、胡椒粉、姜粉、油、生抽、生粉拌均。
#虾仁珍珠丸子的做法图解5

步骤4

胡萝卜去皮，洗净切碎，香菇洗净，切碎，一起放入料理机打碎。
#虾仁珍珠丸子的做法图解6

步骤5

虾仁肉、胡萝卜香菇碎，放盐、油、生粉、生抽、一起拌均揉搓光滑的丸子，放入糯米上，均匀蘸糯米，用手轻轻压实。
#虾仁珍珠丸子的做法图解7

步骤6

丸子做好之后，均匀码入蒸盘，丸子与丸子之间留有空隙，就不会黏在一起。
#虾仁珍珠丸子的做法图解8

步骤7

蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放入蒸锅，蒸30分钟即可，每个蒸锅不同，火的大小不同，蒸煮时间略有不同
#虾仁珍珠丸子的做法图解9

步骤8

虾仁珍珠丸子的烹饪技巧


蒸好的糯米珍珠丸子，清香软糯，鲜甜美味，很好吃，冬天吃它很耐饿。喜欢这样的丸子就试试吧。

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/ 9   虾仁珍珠丸子的做法步骤

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