马德雷妮

算是一款非常简单的入门小蛋糕了，满屋子红糖的香味，很容易让你多吃2个的哟。
所属分类： 痛经   下午茶  

马德雷妮的用料

主料

巧克力 15克 巧克力 15克
鸡蛋 45克 鸡蛋 45克
蜂蜜 6克 蜂蜜 6克

马德雷妮的做法

#马德雷妮的做法图解2

步骤1

准备好全部的食材。
#马德雷妮的做法图解3

步骤2

鸡蛋跟红糖搅拌均匀。
#马德雷妮的做法图解4

步骤3

充分乳化。
#马德雷妮的做法图解5

步骤4

蜂蜜、黄油、巧克力隔水融化成液体。
#马德雷妮的做法图解6

步骤5

搅匀。
#马德雷妮的做法图解7

步骤6

加入到蛋液内混合均匀。
#马德雷妮的做法图解8

步骤7

把全部粉类筛入。
#马德雷妮的做法图解9

步骤8

拌匀。
#马德雷妮的做法图解10

步骤9

把准备好的面糊倒入裱花袋内。
#马德雷妮的做法图解11

步骤10

取出模具，注入面糊，九分满即可。
#马德雷妮的做法图解12

步骤11

放入170度预热好的烤箱，烤制12-15分钟就可以了。
#马德雷妮的做法图解13

步骤12

烤制完成后马上取出，脱模。
#马德雷妮的做法图解14

步骤13

放置在冷却网上冷却即可保存。
#马德雷妮的做法图解15

步骤14

马德雷妮的烹饪技巧


1.黄油需要回温之后再使用。 2.模具怕粘的话可以刷一点点黄油。 3.烘焙参数仅供参考，需要根据不同烤箱随机调整。 4.常温防潮储存，保鲜期3天。

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