虾仁炒西芹

用大虾去皮炒西芹，特别鲜。
所属分类： 疏肝理气   家常菜  

虾仁炒西芹的用料

主料

大虾 300克 大虾 300克

辅料

黄酒 半勺 黄酒 半勺
白胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许

虾仁炒西芹的做法

#虾仁炒西芹的做法图解2

步骤1

大虾洗净
#虾仁炒西芹的做法图解3

步骤2

去皮和虾线，用黄酒和精盐胡椒粉腌制5分钟。
#虾仁炒西芹的做法图解4

步骤3

锅中放油炒虾仁
#虾仁炒西芹的做法图解5

步骤4

鲜虾炒变色
#虾仁炒西芹的做法图解6

步骤5

八成熟
#虾仁炒西芹的做法图解7

步骤6

放入焯过水的西芹
#虾仁炒西芹的做法图解8

步骤7

翻炒均匀
#虾仁炒西芹的做法图解9

步骤8

放入精盐和味精调味关火
#虾仁炒西芹的做法图解10

步骤9

鲜香脆爽，营养美味。

虾仁炒西芹的烹饪技巧


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