五花肉炖泡菜

五花肉炖泡菜
所属分类： 韩国料理   热菜   下饭菜  

五花肉炖泡菜的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克
鳀鱼海带汤 500毫升 鳀鱼海带汤 500毫升
大葱 半根 大葱 半根

辅料

蒜末（腌肉调料） 1勺 蒜末（腌肉调料） 1勺
料酒（腌肉调料） 1匙 料酒（腌肉调料） 1匙
辣椒酱 1匙 辣椒酱 1匙
辣椒粉 2匙 辣椒粉 2匙
料酒 1匙 料酒 1匙
姜末 若干 姜末 若干

五花肉炖泡菜的做法

#五花肉炖泡菜的做法图解2

步骤1

五花肉用腌肉调料拌好后，腌制约20分钟
#五花肉炖泡菜的做法图解3

步骤2

将泡菜的梗去除，放入调味好的五花肉，卷成卷
#五花肉炖泡菜的做法图解4

步骤3

将调味料放入，制作炖酱
#五花肉炖泡菜的做法图解5

步骤4

洋葱切大块，大葱和青辣椒斜切段
#五花肉炖泡菜的做法图解6

步骤5

在锅中放入五花肉泡菜卷，倒入海带汤用大火煮
#五花肉炖泡菜的做法图解7

步骤6

煮开后，将火调小，放入炖酱，煮15分钟
#五花肉炖泡菜的做法图解8

步骤7

等肉熟后，放点蔬菜就完成了
#五花肉炖泡菜的做法图解9

步骤8

五花肉炖泡菜的烹饪技巧


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