芹菜肉春卷

但是过节期间，荤多素少，还是想吃点比较清爽可口的，那么芹菜猪肉春卷一定是大受欢迎的点心了。当那一根根刚出油锅，色泽金黄，散发着香味的春卷出现在你面前时，考验你自制力的时候就到了。
所属分类： 早餐   主食   贫血  

芹菜肉春卷的用料

主料

猪肉馅 400克 猪肉馅 400克
春卷皮 20片

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 1汤匙

芹菜肉春卷的做法

#芹菜肉春卷的做法图解2

步骤1

葱、姜洗净切末，芹菜洗净切末
#芹菜肉春卷的做法图解3

步骤2

肉末中加入料酒、生抽、盐、葱姜末、芹菜末、搅拌均匀
#芹菜肉春卷的做法图解4

步骤3

春卷皮上放入肉馅，卷起一半
#芹菜肉春卷的做法图解5

步骤4

向中间卷起来
#芹菜肉春卷的做法图解6

步骤5

粘上面糊，卷起来另一半
#芹菜肉春卷的做法图解7

步骤6

锅中热油，放入春卷炸至两面金黄
#芹菜肉春卷的做法图解8

步骤7

美味的芹菜猪肉春卷就做好啦！
#芹菜肉春卷的做法图解9

步骤8

芹菜肉春卷的烹饪技巧


1. 油炸春卷时一定要用小火，否则容易馅未熟，皮已焦。 2. 可以将木筷子浸入热油中来判断油温，浸入后筷子表面产生缓慢均匀的小气泡时，油温正好6成。 3. 包春卷时馅要适当，否则口感不好。

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