白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上 只要巧用时间，动手15分钟就妥妥搞定！别看这么简单，营养上可是相当的硬气了。 虾皮补钙又提鲜效果一等一，是非常理想的调味食材。有了它，辅食不加盐都会很好吃。
所属分类： 补血   利尿   下午茶  

白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的用料

主料

白菜 40克 白菜 40克
虾皮 2克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法

#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个 辅料：油、盐、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

将虾皮提前浸泡10分钟。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

白菜洗净，切成碎末。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

拿出腌制好的白菜，用手挤出多余的水分。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

整理成空心圆的形状。 *这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

中间部分放入一颗蛋黄。 *没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤14

盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。 *因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤15

香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。
#白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤16

白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


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