冻豆腐炖咸鱼
冻豆腐北方人冬季吃的比较多了。可以炖菜或者炒菜口感和营养都是不错的。过年吃的油腻比较多了,选择适合吃清爽口味的菜了。推荐一道,冻豆腐炖咸鱼。这道菜是下饭又下酒的的菜。豆腐的口感很多人都喜欢。论营养豆腐是素肉了,适合老人和儿童广大的人群食用。
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清热解毒
冻豆腐炖咸鱼的做法
冻豆腐炖咸鱼的烹饪技巧
咸鱼的选购,颜色不要太鲜艳的,闻着没有异味。鱼肉有韧性不要太干的。
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