炒茄子

家常必备菜——炒茄子
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炒茄子的用料

主料

茄子 250克

辅料

彩椒 50克 彩椒 50克
蒜末 3克 蒜末 3克
生抽 3克 生抽 3克
糖 3克

炒茄子的做法

#炒茄子的做法图解2

步骤1

将三色彩椒切成条
#炒茄子的做法图解3

步骤2

茄子切成条
#炒茄子的做法图解4

步骤3

油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟
#炒茄子的做法图解5

步骤4

依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀
#炒茄子的做法图解6

步骤5

倒入彩椒
#炒茄子的做法图解7

步骤6

翻炒片刻后，即可出锅
#炒茄子的做法图解8

步骤7

炒茄子的烹饪技巧


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/ 8   炒茄子的做法步骤

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