芹菜炒香干-素味快手家常菜

偶尔的就会很馋香干，没炒之前，都会切了嚼几片
所属分类： 快手菜   清热解毒   气血双补   贫血  

芹菜炒香干-素味快手家常菜的用料

主料

芹菜 2-3根 芹菜 2-3根

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
盐 适量 盐 适量
生抽 适量

芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法

#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解2

步骤1

准备好所需食材，芹菜切小段（我这个为了装盘第一遍切的比较长，之后改刀切的细短了）
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解3

步骤2

芹菜焯水30-45秒左右
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解4

步骤3

香干切片后，也是焯水30-45秒左右
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解5

步骤4

锅中放入适量油，下蒜片，干辣椒煸香。
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解6

步骤5

接着倒入芹菜段翻炒，加是适量继续翻炒
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解7

步骤6

再倒入香干继续翻炒，加鸡精 生抽调味，再翻炒几下，即可出锅
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解8

步骤7

好吃的芹菜香干，就着米饭，香
#芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法图解9

步骤8

芹菜炒香干-素味快手家常菜的烹饪技巧


芹菜不要焯的时间太长，保持脆爽的口感才好吃;香干本身有咸味，一起和芹菜炒时加盐，会让香干更咸，所以在单独炒芹菜的时候加盐;

上传我做的这道菜

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