鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬

夏天简单地一盘凉拌菜，浇上酱汁便可以享受着美食的乐趣。这就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱的神奇力量。
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鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的用料

主料

黑木耳 10克 黑木耳 10克
海带丝 50克 海带丝 50克
凉皮 50克 凉皮 50克
紫甘蓝 20克 紫甘蓝 20克

辅料

芝麻酱 20克 芝麻酱 20克
盐 3克 盐 3克
美极鲜酱油 5克 美极鲜酱油 5克
米醋 5克 米醋 5克
小葱 1根 小葱 1根

鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法

#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解2

步骤1

黑木耳提前用温水泡2小时。冷水要泡4小时。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解3

步骤2

白木耳提前用温水泡2小时。冷水要泡4小时。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解4

步骤3

在开水中烫一下木耳，烫1-2分钟捞出待用。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解5

步骤4

准备好葱、蒜、香菜末待用。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解6

步骤5

将所有准备好的食材摆盘儿，白木耳、黑木耳、海带、紫甘蓝、豆腐皮、粉皮、凉皮、藕片。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解7

步骤6

做凉拌汁：葱、蒜、香菜末放入碗中，加入盐、白糖、美极鲜酱油、蚝油、米醋、香油、芝麻酱搅拌均匀。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解8

步骤7

准备好鲍鱼干贝XO酱。
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解9

步骤8

将鲍鱼干贝XO酱放在盘中央，四周浇上凉拌汁。一盘酸酸辣辣的咸鲜的凉拌菜就上桌了。“爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
#鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的做法图解10

步骤9

鲍鱼干贝XO酱凉拌鲜蔬的烹饪技巧


干贝酱有些咸，凉拌汁可以少一些盐，避免太咸！

上传我做的这道菜

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