鱿鱼虾仁炒饭

一碗剩米饭,配上一些菜,鸡蛋翻炒均匀,就是色香味俱全的炒饭了,今天准备了鱿鱼,虾仁和鸡蛋,做了一道香气四溢的鱿鱼虾仁炒饭
所属分类: 炒饭   解酒   主食   家常菜   贫血  

鱿鱼虾仁炒饭的用料

主料

剩米饭 一碗 剩米饭 一碗
虾仁 适量

辅料

适量 适量
料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量 老抽 适量
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许

鱿鱼虾仁炒饭的做法

#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

准备虾仁,鱿鱼,鸡蛋和姜葱;虾仁用适量料酒盐淀粉腌制十五分钟
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

准备胡椒粉,耗油,老抽,生抽和料酒,姜葱切段,葱切末
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

鱿鱼洗净,焯水15秒,捞出洗净,剪小段待用
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

热锅热油,放入虾仁,翻炒变色盛出备用
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

热锅热油,鸡蛋炒好备用
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

热锅热油,爆香姜葱,放入鱿鱼煸炒一下,加一勺料酒半勺耗油一勺生抽少许老抽翻炒均匀,撒上胡椒粉即可,要快速爆炒
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

剩米饭一碗,虾仁,鱿鱼和鸡蛋准备好
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解9

步骤8

热锅热油,放入米饭翻炒粒粒分明,加入鱿鱼虾仁和鸡蛋,翻炒均匀,加适量生抽少许老抽调色,加盐调味
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解10

步骤9

装盘撒上葱花即可
#鱿鱼虾仁炒饭的做法图解11

步骤10

鱿鱼虾仁炒饭的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   鱿鱼虾仁炒饭的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜