红烧排骨

宝宝最爱吃的红烧排骨哦
所属分类： 补肾   闽菜  

红烧排骨的用料

主料

猪小排 3斤

辅料

冰糖 15克 冰糖 15克
老抽 适量 老抽 适量
大葱 一根 大葱 一根
料酒 适量 料酒 适量

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗干净 凉水下锅冒一遍（冒的时候放几片生姜，倒少许料酒）
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

冒好了捞出来备用
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

调配好炖肉料，有生姜片 大葱 花椒炖肉料
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

倒适量油 放点冰糖 炒至油起泡 倒肉翻炒上色
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

翻炒之后放炒肉料 继续翻炒 加入老抽 盐调味，在煮一会加入水 最后倒入高压锅焖煮30分钟就好（煮之前调好味）
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

盖好盖子开煮
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

红烧排骨的烹饪技巧


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/ 8   红烧排骨的做法步骤

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