辣椒炒鸡块

家里有两个爱挑食的小朋友，既然喜欢吃肉又想吃辣味的，那就来份舔盘的辣椒炒鸡块超级下饭菜
所属分类： 晚餐   午餐   养肝  

辣椒炒鸡块的用料

主料

鸡肉 350克 鸡肉 350克
胡萝卜 90克 胡萝卜 90克
生抽 20克 生抽 20克
花椒粒 适量 花椒粒 适量
独头蒜 一个

辅料

淀粉 5克 淀粉 5克
鸡精 少量 鸡精 少量

辣椒炒鸡块的做法

#辣椒炒鸡块的做法图解2

步骤1

准备食材
#辣椒炒鸡块的做法图解3

步骤2

鸡肉洗干净切块
#辣椒炒鸡块的做法图解4

步骤3

生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右
#辣椒炒鸡块的做法图解5

步骤4

腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜
#辣椒炒鸡块的做法图解6

步骤5

锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色
#辣椒炒鸡块的做法图解7

步骤6

加入豆瓣酱继续翻炒
#辣椒炒鸡块的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀
#辣椒炒鸡块的做法图解9

步骤8

盐味根据自家口味调整
#辣椒炒鸡块的做法图解10

步骤9

再加入一碗开水盖锅盖中火焖煮十分钟左右
#辣椒炒鸡块的做法图解11

步骤10

尝下鸡肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁
#辣椒炒鸡块的做法图解12

步骤11

出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可
#辣椒炒鸡块的做法图解13

步骤12

辣椒炒鸡块的烹饪技巧


鸡肉必须腌制n辣椒喜欢更辣可以加几个小米椒更入味

上传我做的这道菜

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/ 13   辣椒炒鸡块的做法步骤

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