自制绿豆粉皮拌菜

美食杰的生日，我们来一场盛宴吧。有大餐，也得有凉菜才是满汉全席。自家做绿豆粉皮好吃劲道又卫生，来一份吧。
所属分类： 清热解毒  

自制绿豆粉皮拌菜的用料

主料

绿豆粉 100克

辅料

盐 3克 盐 3克
亚麻籽油 一勺 亚麻籽油 一勺
陈醋 适量 陈醋 适量
青瓜 一个

自制绿豆粉皮拌菜的做法

#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解2

步骤1

绿豆粉，水
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解3

步骤2

混合绿豆粉加盐
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解4

步骤3

混合粉水，静止30分钟，淀粉吸收的更好。
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解5

步骤4

锅里水需要加热，注意温度不要高，热了就行。
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解6

步骤5

粉水倒进锅里煮
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解7

步骤6

不停的搅拌，变成透明就熟了
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解8

步骤7

装进容器，冷却。
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解9

步骤8

冷了，可以切开拌菜了
#自制绿豆粉皮拌菜的做法图解10

步骤9

自制绿豆粉皮拌菜的烹饪技巧


1.煮粉皮的时候，锅里的水温度不要太高。n2，粉水静止一下，淀粉充分吸收水份。n3拌菜根据个人口味调节。

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