大葱炒鸡肝补气血

大葱炒鸡肝很下饭，鸡肝补气血，补铁很多营养，秋季吃点补充能量。
所属分类： 补气   晚餐   午餐   家常菜  

大葱炒鸡肝补气血的用料

主料

新鲜鸡肝 500克

辅料

大葱 一棵 大葱 一棵
料酒 适量 料酒 适量
大蒜 适量

大葱炒鸡肝补气血的做法

#大葱炒鸡肝补气血的做法图解2

步骤1

鸡肝洗干净，切块，冷水下锅焯水。
#大葱炒鸡肝补气血的做法图解3

步骤2

焯水熟了的程度，捞出来。
#大葱炒鸡肝补气血的做法图解4

步骤3

大葱，蒜瓣爆锅加料酒，生抽翻炒。
#大葱炒鸡肝补气血的做法图解5

步骤4

翻炒鸡肝，加盐和老抽上色出锅。
#大葱炒鸡肝补气血的做法图解6

步骤5

大葱炒鸡肝补气血的烹饪技巧


鸡肝焯水炒菜血水几乎没有了。

上传我做的这道菜

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