茄汁豆腐

豆腐换一种做法是不是更好吃呢
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茄汁豆腐的用料

主料

豆腐 200克

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
糖 1勺 糖 1勺
白熟芝麻 适量 白熟芝麻 适量
蒜瓣 3个 蒜瓣 3个

茄汁豆腐的做法

#茄汁豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐洗干净
#茄汁豆腐的做法图解3

步骤2

切成三角形
#茄汁豆腐的做法图解4

步骤3

准备好蒜瓣
#茄汁豆腐的做法图解5

步骤4

碗里放番茄酱
#茄汁豆腐的做法图解6

步骤5

生抽
#茄汁豆腐的做法图解7

步骤6

蚝油
#茄汁豆腐的做法图解8

步骤7

糖
#茄汁豆腐的做法图解9

步骤8

生粉
#茄汁豆腐的做法图解10

步骤9

最后加清水，搅拌均匀待用
#茄汁豆腐的做法图解11

步骤10

锅烧热后给油，把豆腐放进去煎
#茄汁豆腐的做法图解12

步骤11

两面煎黄后盛出来备用
#茄汁豆腐的做法图解13

步骤12

用煎豆腐剩的油，放蒜瓣进去翻炒，炒出香味
#茄汁豆腐的做法图解14

步骤13

再把煎好的豆腐放进去
#茄汁豆腐的做法图解15

步骤14

把调好的汁倒进去
#茄汁豆腐的做法图解16

步骤15

翻炒均匀，多炒一下，让每块豆腐都沾上茄汁
#茄汁豆腐的做法图解17

步骤16

出锅，最后给点熟白芝麻
#茄汁豆腐的做法图解18

步骤17

加点小葱
#茄汁豆腐的做法图解19

步骤18

茄汁豆腐的烹饪技巧


用老豆腐，好煎些

上传我做的这道菜

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/ 19   茄汁豆腐的做法步骤

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