爆炒空心菜

一道纯绿色蔬菜，口感爽脆，颜色碧绿，炒制也特别简单哦！
所属分类： 增肥  

爆炒空心菜的用料

主料

空心菜 200克 空心菜 200克
红辣椒 小半个

辅料

植物油 适量 植物油 适量

爆炒空心菜的做法

#爆炒空心菜的做法图解2

步骤1

蒜切末，红辣椒切丝备用
#爆炒空心菜的做法图解3

步骤2

空心菜掐掉叶子，中心嫩叶子可以保留，老梗去掉
#爆炒空心菜的做法图解4

步骤3

粗杆子部分撕开成条状再洗净控干水分
#爆炒空心菜的做法图解5

步骤4

锅内倒入适量油开大火烧热后，放入空心菜，同时放入红辣椒丝，蒜末翻炒只全变成翠绿色
#爆炒空心菜的做法图解6

步骤5

放入适量盐拌匀即可关火
#爆炒空心菜的做法图解7

步骤6

瞧，碧绿碧绿的颜色多美！咬一口是特别爽脆的口感
#爆炒空心菜的做法图解8

步骤7

爆炒空心菜的烹饪技巧


1:空心菜一定要大火爆炒n2:空心菜易熟，炒制时间控制一分钟左右，否则菜品极易发黄

上传我做的这道菜

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