日式肥牛饭

说起日式肥牛饭,大家的第一反应可能会跟我一样想起那家著名的吉某某。在一些场合中你会和它"不期而遇"比如说:加班、培训、会议中场等等
所属分类: 增肥   家常菜  

日式肥牛饭的用料

主料

肥牛 500克 肥牛 500克
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
米饭 2碗

辅料

料酒 2汤匙 料酒 2汤匙
生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
日本酱油 1汤匙 日本酱油 1汤匙

日式肥牛饭的做法

#日式肥牛饭的做法图解2

步骤1

火锅肥牛片解冻待用,洋葱切丝、西兰花摘小朵、胡萝卜切片待用。
#日式肥牛饭的做法图解3

步骤2

如图:洋葱切成丝,胡萝卜切片。
#日式肥牛饭的做法图解4

步骤3

西兰花、胡萝卜用汆烫煮熟,水中记得放一点油和盐。
#日式肥牛饭的做法图解5

步骤4

将油、糖、盐、生、料酒、日本酱油均匀混合成调味汁。
#日式肥牛饭的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热,下洋葱丝炒软出香味后,放入肥牛片。
#日式肥牛饭的做法图解7

步骤6

放入肥牛片。将调好的调味汁倒入,将洋葱丝和肥牛片煮熟。
#日式肥牛饭的做法图解8

步骤7

煮熟准备出锅。
#日式肥牛饭的做法图解9

步骤8

盛好米饭,将煮好的洋葱肥牛和汤汁一起浇上、再搭配西兰花和胡萝卜即可食用。
#日式肥牛饭的做法图解10

步骤9

日式肥牛饭的烹饪技巧


1、调味汁的味道没有把握的话,调好后可以尝一下,要比自己习惯的味道略咸一点,煮完后就刚刚好。 2、喜欢汤汁多的话,调味汁中可以加一些水。

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