日式卷心菜饼

消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。
所属分类： 便秘   早餐  

日式卷心菜饼的用料

主料

卷心菜 150克 卷心菜 150克
胡萝卜 1/3个 胡萝卜 1/3个
清水 70克 清水 70克
培根 2片

辅料

蛋黄酱 适量 蛋黄酱 适量
油 适量 油 适量

日式卷心菜饼的做法

#日式卷心菜饼的做法图解2

步骤1

准备蔬菜。
#日式卷心菜饼的做法图解3

步骤2

洋葱胡萝卜切细丝。
#日式卷心菜饼的做法图解4

步骤3

卷心菜切细丝。
#日式卷心菜饼的做法图解5

步骤4

培根剪成宽条。
#日式卷心菜饼的做法图解6

步骤5

饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。
#日式卷心菜饼的做法图解7

步骤6

加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。
#日式卷心菜饼的做法图解8

步骤7

加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。
#日式卷心菜饼的做法图解9

步骤8

平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。
#日式卷心菜饼的做法图解10

步骤9

放上培根。
#日式卷心菜饼的做法图解11

步骤10

小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。
#日式卷心菜饼的做法图解12

步骤11

煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。
#日式卷心菜饼的做法图解13

步骤12

撒上柴鱼片。
#日式卷心菜饼的做法图解14

步骤13

挤上喜欢的酱料，就可以享用了。
#日式卷心菜饼的做法图解15

步骤14

日式卷心菜饼的烹饪技巧


这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。 没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。 选择喜欢的酱料。

上传我做的这道菜

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