口吐芬芳～～菊花羹

2019年最后的一天里 有什么让你留念？我还是记录一下让花香残留在口中。吃完会让你口吐芬芳香气 哦
所属分类： 素食   汤羹   家常菜  

口吐芬芳～～菊花羹的用料

主料

菊花 100克

辅料

麦芽糖 50克 麦芽糖 50克

口吐芬芳～～菊花羹的做法

#口吐芬芳～～菊花羹的做法图解2

步骤1

菊花洗净控干，留15克另放 其余的只取花瓣
#口吐芬芳～～菊花羹的做法图解3

步骤2

锅里放水，加入十五克菊花锅中煲开，水开始冒烟加入麦芽糖，水颜色变深即可捞出菊花
#口吐芬芳～～菊花羹的做法图解4

步骤3

加入菊花花瓣，筷子帮忙拨动，当花瓣被烫熟后捞出来，别捞干净……留点花瓣
#口吐芬芳～～菊花羹的做法图解5

步骤4

勾芡，我用藕粉，提前加入适量的水溶解后加入锅中（其实玉米淀粉也是可以）煮变稠即可出锅。
#口吐芬芳～～菊花羹的做法图解6

步骤5

口吐芬芳～～菊花羹的烹饪技巧


菊花采用可食用，清洗时可加入一勺盐巴浸泡后用流动水稍微清洗 别用力搓哈

上传我做的这道菜

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