水鸭汤

女人们都大多害怕秋冬天,尤其是冬天,因为一到冬天,她们就会手脚冰冷,容易疲劳,而且食欲不是很好,要是跟她们接触,一双手真是冻得让人刺骨,其实他们自己也很痛苦,温度稍微下降要穿上厚厚的手套和袜子,鞋子也是毛茸茸的,而且待在室外的时间也不能太长,不然特别容易感冒、生冻疮。有些女士不爱运动,而且还很爱美,知道冬天容易长肉,所以刻意节食,加上工作、学习的压力,使脾胃受损,食欲就自然差了。时间一长,人还没瘦下去多少,精力却差了许多,人群手脚冰冷的情况会逐渐加重。 为怕冷的女士推荐一款水鸭山药汤,吃了既不容易长胖,还对手脚冰冷、中气不足、食欲不振的人有特别好的效果。秋天吃它,比羊肉更养人,冬天手脚不冰凉,补血益气脸色好!现在已经入秋了,赶紧花上五分钟看完这篇文章吧。 这道菜的主要食材是水鸭、山药。 水鸭有补中益气、消食和胃、利水消肿的效果,对病后虚弱、食欲不振的人有很好的食疗功效,而且水鸭的肉口感鲜甜、脂肪含量非常少。 山药可以同时补肺、脾、肾,味道清甜,和鸭肉同煮,鲜香味更浓郁。还可以很容易被人体吸收利用。这道汤温补滋阴、健脾胃、补气血,秋冬季节坚持吃,可以使人精神抖擞,食欲增加,而且最重要的是,能直接改善循环,手脚也就不会那么冰冷了,这个汤非常鲜甜,鸭肉是肉类中最不会上火的品种,所以多吃也不用担心上火,女士们一定会喜欢的!
所属分类: 补肾   夜宵  

水鸭汤的用料

主料

水鸭 一只 水鸭 一只
瘦肉 适量 瘦肉 适量

水鸭汤的做法

#水鸭汤的做法图解2

步骤1

水鸭宰杀,清洗干净后切成小块。
#水鸭汤的做法图解3

步骤2

山药去皮后切成滚刀块备用。
#水鸭汤的做法图解4

步骤3

将水鸭块跟清洗一起倒入锅中,汆烫后捞出来。
#水鸭汤的做法图解5

步骤4

将汆烫好的压块放入砂锅中。
#水鸭汤的做法图解6

步骤5

盖上盖子设置鸡鸭键,整个程序大约一个小时左右。
#水鸭汤的做法图解7

步骤6

先将压块炖半个小时,加入山药块和桂圆,继续炖40分钟即可出锅,70分钟,压块香软脱骨,山药软熟,口感最是鲜美,加入适量盐,调味即可出锅。
#水鸭汤的做法图解8

步骤7

水鸭汤的烹饪技巧


这道水鸭汤,是一道最适合秋季进补的大补汤,温补滋阴,健脾胃,补气血,身体虚弱的老人和孩子也要多吃哦,手脚冰凉、中气不足的人尤其适合,秋季一定要多吃。

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/ 8   水鸭汤的做法步骤

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