油菜炒豆腐

最近儿子特别喜欢吃油豆腐，我觉得油豆腐和油菜是绝好的搭配，今天尝试了一下，味道确实不错。豆腐的口感加入了油菜的清淡，是一道家常的下饭菜。
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油菜炒豆腐的用料

主料

油豆腐 300克 油豆腐 300克
猪肉 20克

辅料

玉米油 20克 玉米油 20克
葱 一根

油菜炒豆腐的做法

#油菜炒豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块
#油菜炒豆腐的做法图解3

步骤2

油菜洗净切成块
#油菜炒豆腐的做法图解4

步骤3

猪肉切成小片，用淀粉挂浆
#油菜炒豆腐的做法图解5

步骤4

热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒
#油菜炒豆腐的做法图解6

步骤5

放入葱花、生抽、蚝油
#油菜炒豆腐的做法图解7

步骤6

放入豆腐
#油菜炒豆腐的做法图解8

步骤7

加入适量的盐
#油菜炒豆腐的做法图解9

步骤8

放入油菜梗部分
#油菜炒豆腐的做法图解10

步骤9

放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了
#油菜炒豆腐的做法图解11

步骤10

油菜炒豆腐的烹饪技巧


　　豆腐切成大块煎，再改刀切成小块这样容易入味。

上传我做的这道菜

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