芥菜丝炒牛肉

这次我是将芥菜丝和牛肉一起炒的,牛肉是很多人都喜欢吃的肉类之一,虽然价格不便宜,但营养价值和其它肉类相比较起来却是很高的,家里有孩子的一定要让孩子多食这种肉,对孩子的身体发育是大有益处的。
所属分类: 止血调理   贫血  

芥菜丝炒牛肉的用料

主料

芥菜 100克 芥菜 100克

辅料

胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
鸡粉 少量 鸡粉 少量
淀粉 少量

芥菜丝炒牛肉的做法

#芥菜丝炒牛肉的做法图解2

步骤1

将干的咸芥菜丝提前用水泡软,将盐分泡出去一部分,然后去除水分备用,牛肉切成细丝状后用少量淀粉拌匀,胡萝卜切丝,大蒜拍扁后切两刀;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解3

步骤2

炒锅中放入适量调和油,然后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解4

步骤3

将牛肉丝放入锅中;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解5

步骤4

翻炒至牛肉变色出香味;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解6

步骤5

将芥菜丝放入锅中;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解7

步骤6

翻炒一会;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解8

步骤7

将胡萝卜丝放入锅中翻炒几下,然后放入适量水;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解9

步骤8

炖一会,炖至芥菜丝变软嫩一些;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解10

步骤9

放入少量鸡粉;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解11

步骤10

将调味品和食材炒匀即可;
#芥菜丝炒牛肉的做法图解12

步骤11

芥菜丝炒牛肉的烹饪技巧


1、芥菜丝是干的,要提前用水泡软,去除部分盐分,炒的时候不用再加入盐了;2、牛肉切丝后用少许淀粉拌匀,这样炒出来的牛肉嫩而不老。

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   芥菜丝炒牛肉的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜