芥菜丝炒牛肉
这次我是将芥菜丝和牛肉一起炒的,牛肉是很多人都喜欢吃的肉类之一,虽然价格不便宜,但营养价值和其它肉类相比较起来却是很高的,家里有孩子的一定要让孩子多食这种肉,对孩子的身体发育是大有益处的。
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芥菜丝炒牛肉的做法
芥菜丝炒牛肉的烹饪技巧
1、芥菜丝是干的,要提前用水泡软,去除部分盐分,炒的时候不用再加入盐了;2、牛肉切丝后用少许淀粉拌匀,这样炒出来的牛肉嫩而不老。
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