脆皮炸鸡腿

这是个悲伤的故事 这个年我们的国家生病了 大家都在家不能出门 所有的饭店小吃都没有，所以必须得自己做好吃的，希望疫情尽快能过去，加油！
所属分类： 下午茶   养肝  

脆皮炸鸡腿的用料

主料

鸡腿 6个 鸡腿 6个
淀粉 适量 淀粉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
盐 适量 盐 适量

脆皮炸鸡腿的做法

#脆皮炸鸡腿的做法图解2

步骤1

准备鸡腿 用清水洗干净（算好家里有几个人 不然怕不够吃哦
#脆皮炸鸡腿的做法图解3

步骤2

用叉子给小鸡腿扎洞（没有叉的也可以用牙签 扎洞是为了能更入味）
#脆皮炸鸡腿的做法图解4

步骤3

加入小葱 蒜末 盐
#脆皮炸鸡腿的做法图解5

步骤4

继续加入五香粉 胡椒粉 鲜酱油 蚝油（3 4两步骤一定要把握好 五香粉胡椒粉 鲜酱油 蚝油都是有味道的，所以不要放入过多的盐，不然会咸）
#脆皮炸鸡腿的做法图解6

步骤5

搅拌入味 放入冰箱冷藏4个小时拿出
#脆皮炸鸡腿的做法图解7

步骤6

打入两个鸡蛋 放入淀粉 面粉 水搅拌成均匀面糊状，用来裹鸡腿
#脆皮炸鸡腿的做法图解8

步骤7

另一个碗放入 面粉 淀粉 胡椒粉 盐，裹完上面蛋液再包裹一层这个
#脆皮炸鸡腿的做法图解9

步骤8

脆皮炸鸡腿的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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