大红萝卜牛肉汤

春分吃萝卜，营养美味。
所属分类： 汤羹   贫血  

大红萝卜牛肉汤的用料

主料

牛肉 600克 牛肉 600克

辅料

姜 少许 姜 少许
大料 一个 大料 一个
盐 少许 盐 少许
香菜 少许

大红萝卜牛肉汤的做法

#大红萝卜牛肉汤的做法图解2

步骤1

大红萝卜洗净
#大红萝卜牛肉汤的做法图解3

步骤2

切块
#大红萝卜牛肉汤的做法图解4

步骤3

牛肉焯水
#大红萝卜牛肉汤的做法图解5

步骤4

锅中加水放入姜，桂皮大料，香叶。
#大红萝卜牛肉汤的做法图解6

步骤5

煮开后放入牛肉，中火炖至90分钟左右即可
#大红萝卜牛肉汤的做法图解7

步骤6

加入红萝卜块，炖至20分钟即可。
#大红萝卜牛肉汤的做法图解8

步骤7

加入少许盐，鸡精出锅。
#大红萝卜牛肉汤的做法图解9

步骤8

盛入碗中，撒上香菜末。
#大红萝卜牛肉汤的做法图解10

步骤9

大红萝卜牛肉汤的烹饪技巧


牛肉冷水上锅焯水，开水炖煮。

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/ 10   大红萝卜牛肉汤的做法步骤

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