红烧毛笋

冬笋太贵，现在毛笋大量上市，可以美美的享用了！
所属分类： 解酒  

红烧毛笋的用料

主料

毛笋 半枝

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
水 适量 水 适量

红烧毛笋的做法

#红烧毛笋的做法图解2

步骤1

熟的大毛笋半枝，毛笋可以提前剥去外壳煮熟，然后放在冰箱冷藏，随吃随取
#红烧毛笋的做法图解3

步骤2

毛笋从中间切开，然后再切成片
#红烧毛笋的做法图解4

步骤3

热锅，加油，油热之后，下入毛笋，翻炒
#红烧毛笋的做法图解5

步骤4

翻炒均匀，加入适量盐，少许老抽
#红烧毛笋的做法图解6

步骤5

再加入1勺生抽，少许白糖
#红烧毛笋的做法图解7

步骤6

翻拌均匀后，加入水，水量大概和毛笋平
#红烧毛笋的做法图解8

步骤7

盖上锅盖，煮10分钟左右，中途可以翻拌翻拌，会煮的更均匀，然后就可以出锅啦
#红烧毛笋的做法图解9

步骤8

红烧毛笋的烹饪技巧


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/ 9   红烧毛笋的做法步骤

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