白菜木耳炒肉片

白菜木耳炒肉片，最普通的家常菜，做法简单，几分钟就能完成，我家餐桌上常见的一道菜。
所属分类： 补肾   补血   利尿   延缓衰老  

白菜木耳炒肉片的用料

主料

猪瘦肉 1块 猪瘦肉 1块
黑木耳 10朵 黑木耳 10朵

辅料

生姜 1块 生姜 1块
生抽 1大勺 生抽 1大勺
黄豆酱 1大勺 黄豆酱 1大勺
油 1大勺 油 1大勺
淀粉 1小勺

白菜木耳炒肉片的做法

#白菜木耳炒肉片的做法图解2

步骤1

准备食材。
#白菜木耳炒肉片的做法图解3

步骤2

猪瘦肉切薄片，放入酱油、料酒、盐拌匀，腌制十分钟。
#白菜木耳炒肉片的做法图解4

步骤3

木耳泡发。
#白菜木耳炒肉片的做法图解5

步骤4

木耳切片，大白菜分开菜叶及菜杆切段，红椒切丝，姜蒜切片。
#白菜木耳炒肉片的做法图解6

步骤5

锅内放入油，烧热后放入瘦肉，翻炒至颜色变白，盛出备用。
#白菜木耳炒肉片的做法图解7

步骤6

锅重新放油，爆香姜蒜片。
#白菜木耳炒肉片的做法图解8

步骤7

放入木耳和白菜杆。
#白菜木耳炒肉片的做法图解9

步骤8

加入黄豆酱。
#白菜木耳炒肉片的做法图解10

步骤9

翻炒至菜杆变软。
#白菜木耳炒肉片的做法图解11

步骤10

放入白菜叶和红椒丝，炒至菜叶变软。
#白菜木耳炒肉片的做法图解12

步骤11

放入肉片，加入盐、鸡精翻炒均匀。
#白菜木耳炒肉片的做法图解13

步骤12

淋入水淀粉勾芡即可。
#白菜木耳炒肉片的做法图解14

步骤13

白菜木耳炒肉片的烹饪技巧


勾芡时，水与淀粉的比例为4比1，分次少量加入，使菜的表面薄薄的粘上芡汁。

上传我做的这道菜

白菜木耳炒肉片的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   白菜木耳炒肉片的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜