爆炒圣子

圣子(蛏子)是一种非常好吃的海贝类,肉质肥美,吃着不累,非常满足味蕾,单吃都非常好吃。
所属分类: 解酒  

爆炒圣子的用料

主料

蛏子 适量

辅料

适量 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
大蒜 适量

爆炒圣子的做法

#爆炒圣子的做法图解2

步骤1

圣子买回来先水里养会,让它把沙子吐干净,然后多洗几遍
#爆炒圣子的做法图解3

步骤2

热锅倒油,倒入大蒜翻炒至微黄
#爆炒圣子的做法图解4

步骤3

倒入圣子大火翻炒,速度要快
#爆炒圣子的做法图解5

步骤4

加入盐,沙茶酱,生抽翻炒均匀
#爆炒圣子的做法图解6

步骤5

起锅,速度慢的话肉就脱壳了
#爆炒圣子的做法图解7

步骤6

爆炒圣子的烹饪技巧


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/ 7   爆炒圣子的做法步骤

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