爆炒圣子

圣子（蛏子）是一种非常好吃的海贝类，肉质肥美，吃着不累，非常满足味蕾，单吃都非常好吃。
所属分类： 解酒  

爆炒圣子的用料

主料

蛏子 适量

辅料

适量 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
大蒜 适量

爆炒圣子的做法

#爆炒圣子的做法图解2

步骤1

圣子买回来先水里养会，让它把沙子吐干净，然后多洗几遍
#爆炒圣子的做法图解3

步骤2

热锅倒油，倒入大蒜翻炒至微黄
#爆炒圣子的做法图解4

步骤3

倒入圣子大火翻炒，速度要快
#爆炒圣子的做法图解5

步骤4

加入盐，沙茶酱，生抽翻炒均匀
#爆炒圣子的做法图解6

步骤5

起锅，速度慢的话肉就脱壳了
#爆炒圣子的做法图解7

步骤6

爆炒圣子的烹饪技巧


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/ 7   爆炒圣子的做法步骤

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