香菇炒芹菜

香菇炒芹菜是一道清爽健康的养生菜。香菇、芹菜都是利好的大众食材，搭配在一起素炒，清爽中有着清香，烧制时不必添加多种调味品，菜品味道非常好。
所属分类： 气血双补   家常菜   贫血  

香菇炒芹菜的用料

主料

干香菇 70克 干香菇 70克

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量

香菇炒芹菜的做法

#香菇炒芹菜的做法图解2

步骤1

干香菇洗干净用冷水浸泡
#香菇炒芹菜的做法图解3

步骤2

芹菜洗干净切成条
#香菇炒芹菜的做法图解4

步骤3

起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
#香菇炒芹菜的做法图解5

步骤4

倒入浸泡香菇的水
#香菇炒芹菜的做法图解6

步骤5

白糖入锅炒均匀，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
#香菇炒芹菜的做法图解7

步骤6

10分钟后，芹菜入锅炒
#香菇炒芹菜的做法图解8

步骤7

食材熟加盐炒均匀关火，盛出享用
#香菇炒芹菜的做法图解9

步骤8

香菇炒芹菜的烹饪技巧


1、香菇很香，不必再添加多种调味品。 2、食材搭配依据个人偏爱。 3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

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