双椒孜然炒肉

平常最爱吃的就是这道小炒，加了孜然粉，口感更丰富好吃，下饭下酒又营养丰富哟～
所属分类： 贫血   延缓衰老  

双椒孜然炒肉的用料

主料

里脊肉 250克 里脊肉 250克
孜然粉 1勺 孜然粉 1勺
青椒 2个 青椒 2个
小葱 1根 小葱 1根
姜 2片 姜 2片
蚝油 1勺 蚝油 1勺

双椒孜然炒肉的做法

#双椒孜然炒肉的做法图解2

步骤1

首先备齐所有的食材。
#双椒孜然炒肉的做法图解3

步骤2

把青椒和红椒去籽后切成条。
#双椒孜然炒肉的做法图解4

步骤3

里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片。
#双椒孜然炒肉的做法图解5

步骤4

里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。
#双椒孜然炒肉的做法图解6

步骤5

现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽。
#双椒孜然炒肉的做法图解7

步骤6

再加入一勺蚝油。
#双椒孜然炒肉的做法图解8

步骤7

加入适量的盐。
#双椒孜然炒肉的做法图解9

步骤8

再加入白糖。
#双椒孜然炒肉的做法图解10

步骤9

加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用。
#双椒孜然炒肉的做法图解11

步骤10

九阳智能炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜。
#双椒孜然炒肉的做法图解12

步骤11

上面铺上腌制好的里脊肉条。
#双椒孜然炒肉的做法图解13

步骤12

这个时候倒入调制好的调料汁。
#双椒孜然炒肉的做法图解14

步骤13

把食材和调料汁，混合搅拌均匀后。
#双椒孜然炒肉的做法图解15

步骤14

盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。
#双椒孜然炒肉的做法图解16

步骤15

爆炒至3分钟的时候，打开锅盖。
#双椒孜然炒肉的做法图解17

步骤16

放入青红辣椒条。
#双椒孜然炒肉的做法图解18

步骤17

再撒上孜然粉。
#双椒孜然炒肉的做法图解19

步骤18

盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。
#双椒孜然炒肉的做法图解20

步骤19

双椒孜然炒肉的烹饪技巧


喜欢吃油水大一点的亲可以把里脊肉换成五花肉哟～

上传我做的这道菜

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