自制韩式部队火锅

经常看韩剧的小伙伴们，一定会被剧中吃火锅的热腾场面所吸引。韩式部队火锅大家一定不陌生，虽然看起来就像是大杂烩，但味道却出乎意料的好。如果你也喜欢韩餐，也喜欢泡菜和芝士的味道，这道汤汁浓郁、食材丰富的部队火锅适合你。
所属分类：火锅

咸鲜味口味
煮工艺
<10分钟耗时
较低热量难度

自制韩式部队火锅的用料

主料

青椒 2个	青椒 2个
肥牛卷 150克	肥牛卷 150克
辣白菜 100克

辅料

韩式辣椒酱 4勺

自制韩式部队火锅的做法

步骤1

青椒切丁，洋葱切丁，大葱切段，辣白菜切块

步骤2

香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇

步骤3

准备一些爱吃的荤菜

步骤4

碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀

步骤5

锅中倒入少许油，爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱

步骤6

然后把所有食材都摆入火锅里，怎么好看怎么摆。

步骤7

倒入酱料和热水，大火开煮就可以啦

步骤8

自制韩式部队火锅的烹饪技巧

1.这个简易版的酱汁比较容易调制，不添加味精，汤头浓醇又鲜美，简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~ 2.泡菜、芝士片和韩式辣酱必不可少 3.根据口味可以加一些盐，辣酱也可以根据口味添加 4.加水的时候先不要加太多，因为垫底的白菜也会煮出汤汁，太多汤容易溢出来 5.配菜自己喜欢吃啥都可以放啥不必拘于正不正宗只要好吃就可。 6.将洋葱、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根据自己的喜好来摆盘，煮开了就可以吃